童爸汇总的关于婴儿配方奶粉的科普文章

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￥营养文章汇总￥ 婴儿配方奶粉。童爸汇总的关于婴儿配方奶粉的科普文章。最后修订：2018.6.28。
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笔记文章：https://www.zybuluo.com/huiben/note/1203755

综述：母乳是婴儿最好的食物且没有之一，婴儿配方奶粉（也包括液体奶）只是母乳无奈的替代品。童爸提醒宝妈们，选择婴儿奶粉不要被所谓的配方论忽悠了，市面上不同品牌的婴儿配方奶成分均大同小异，那些拼命宣传自己“独特配方”、“高端配方”的奶粉更多是为了能卖出高价。事实上，除了极个别国家因为地理等原因（例如有点奇葩的日本）不强制要求婴儿配方奶粉含碘量等问题外，全球绝大多数国家的婴儿配方奶粉标准都是参考国际食品法典委员会（CAC）的相关标准。我国药品食品监督总局曾表态：“我国婴幼儿配方奶粉，无论是宏量营养素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物），还是微量营养素（维生素、矿物质）的含量规定都与国际食品法典委员会（CAC）的标准或美国、欧盟、澳新标准基本相同。” 而香港卫生署也曾联同五个医疗专业组织就儿童饮用配方奶的建议发表联合声明：1、市面上不同品牌的婴儿配方成分均大同小异，家长可让他们饮用任何品牌的婴儿配方奶；2、1岁以上可以喝牛奶；3、1岁无需再吃配方奶粉；4、2岁内应喝全脂牛奶，2-5岁可饮用低脂奶，而5岁以上可饮用脱脂奶。

如果你曾经仔细阅读过美国儿科学会育儿百科第六版里的配方奶内容，你就会发现里面没有一个字提到所谓的“高端奶粉”必备的成分：OPO和乳铁蛋白！澳洲妇幼Dr韩在2015年也曾经指出：美国食品药品管理局（FDA）尚未批准婴幼儿配方奶粉添加乳铁蛋白。你如果不信，你也可以去京东天猫搜索“美国原装进口+婴儿配方奶粉”。请你挨个去看搜索结果里的配方奶粉，例如雅培和美赞臣等品牌，请看看这些配方奶粉的宣传里有没有提到所谓的“高端奶粉”必备的乳铁蛋白。美国的宝宝真可怜啊，美国佬把含有乳铁蛋白的“高端奶粉”卖到中国，而让自己的宝宝吃毛线也没有的“低端奶粉”啊！

有人说：这是因为我国国家标准非常先进，所以横扫全球，把美国标准甩后十万八千里。童爸想说：我呸，你认识斗大的英文字母吗？居然就敢在这里意淫全球了！你去看看我国国标《GB10769-2000》，居然允许婴幼儿（6个月-3岁）谷类辅助食品里添加蜂蜜！而6个月-1岁婴儿能吃蜂蜜吗？！其他更多的我都不稀罕说了，说了也怕凭你的智商不一定能听懂啊！

美国食品药品管理局（FDA）在2012年也对乳铁蛋白做了一个非常全面的评估认为：乳铁蛋白在作为一个添加剂添加到奶粉中是安全的，但所有针对正常婴儿的研究表明添加乳铁蛋白成分的配方奶粉和普通奶粉，对于婴儿的生长发育、微量元素的吸收、婴儿的体重，没有明显区别。这也就是说乳铁蛋白的成分虽然安全，但“对健康婴儿可能无效”，那么这值得宝妈花费高昂的价格买单吗？如果你曾交过智商税给大脑充值，就应该明白这就是一个典型的保健品忽悠逻辑——虽然没有危害但也没有明确的效果。那些鼓励别人高价购买保健品的所谓“专家”，无一例外都是卖保健品的；而那些大肆鼓吹“高端奶粉”的所谓“专家”，也百分之百都是卖相关奶粉的。你仔细去看看都是哪些人在鼓吹所谓的“高端奶粉”和“配方论”，是不是有在某配方奶粉公司工作的某科普大V，是不是有在某奶制品公司上班的市场推销员大V！这些所谓的“专家”无限制夸大海淘大品牌奶粉的风险（对比之下似乎能让国内奶粉显得更安全），反过来却在团购“中国人注资洋品牌然后再卖给中国人”的假洋鬼子奶粉来获取利益。请问到底是海淘大品牌奶粉的风险大，还是那些团购了几次就倒闭了然后不知所踪的假洋鬼子奶粉的风险更大？

还有一些蠢货转发说——【国家食品安全风险评估中心研究员韩军花：“你去美国背奶粉，你去德国背奶粉，人家的奶粉都是为人家的孩子设计的，而不是根据你中国孩子的需要量来确定的。”欧洲人吃的是奶酪、面包、牛肉，膳食中铁摄入量充足，所以欧美婴幼儿配方奶粉中铁含量相对较少。而中国孕妇缺铁性贫血发生率约为26%，中国奶粉铁含量必须适当提高。】

童爸首先要说，这个韩军花的这个发言极其愚蠢，转发的人更是蠢上加蠢。事实上美国推荐所有非母乳喂养的婴儿都应该食用高铁配方奶，而且美国婴儿配方奶粉标准对铁元素的含量只限定了下限，没有规定上限。我国国家标准规定婴幼儿配方奶粉的铁含量在0.1-0.36mg/100kJ，在实际抽查时美国原装配方奶粉的含铁量多在0.36mg/100kJ以上（最高值0.55mg/100kJ）。有不少媒体据此报道“外国奶粉不合格”来抓取眼球，其实这是很low的表现。这类似于某奶粉推销员大V曾经的low言：“不符合我国标准的产品就是不合格产品”。这些人就不知道我国国标几乎都是遵循落后欧美标准5-20年的规律在发展吗？我有时候真搞不清楚，这些人一方面被吹捧为所谓的“科普圈达人”，但是他又经常戴着红圈圈扮演国家工商总局工作人员公开演示如何钓鱼执法！这么精分不怕长期演下去会精神分裂吗？

还有人大肆宣传某某奶粉更适合中国宝宝的体质——这种奇葩言论颇有迷惑性，但是隐约暗藏了中美人“体质不同”的龌龊思想，我倒是听说过一百多年前的洋人说中国人是“东亚病夫”体质。对于这种观点最有力的反击是：请问如果年轻的中国父母带着婴儿移民美国的话，难道还要给孩子“海淘”中国的某某奶粉吗？国内有奶粉企业联合某大学发布一项惊人的成果，他们发现中外母乳营养结构在本质上存在差异，还做广告说“世界各国的奶粉全部根据本国母乳营养成分配方而成”。这个完全是胡说八道，但是居然也有糊涂的宝妈信以为真！如果这是真的，那么中国有56个民族56朵花，那岂不是还应该针对每一个民族开发更适合本民族的婴儿配方奶粉吗？！伊利还是飞鹤，你们谁来干这个工作呢？

张思莱医师曾经在宁波站《婴幼儿科学喂养新主张》现场讲座中，针对0-3岁母婴群体进行科学的养儿育儿知识普及如何正确选择配方奶粉，在“循证依据”内容里也提到了：1、婴儿配方奶粉加入新的成分应有广泛被认可的科研资料说明安全性、营养学益处和适宜性；2、不能根据人乳本身存在的某种物质作为配方奶粉添加这个物质的依据。张奶奶年龄挺大了，还一直在学习，在这个问题上并不糊涂。更何况添加到奶粉里的是牛妈妈的牛乳铁蛋白，还不是宝妈的人乳铁蛋白呢。

当然我也知道海淘配方奶粉必然会有采购渠道、运输包装破损等诸多风险，宝妈宝爸必须合理地评估各种途径的风险，权衡利弊之后做出理性的选择。我们也能看到国产奶粉这些年的巨大进步，但是国产奶粉要赢得宝妈宝爸的信任，应该通过更严格的质量管理和更良好的正面宣传来实现其目的。但如果妄图通过弱智的特殊体质宣传、恶意攻击竞争对手，甚至和媒体一起炮制假新闻来进行恐吓式营销，那么恐怕不但不能达到目的，反倒会让群众里聪明的那一部分人牢记“前事不忘后事之师”的道理而坚定地走到对立面。

① 美国儿科学会育儿百科第六版：配方奶的选择
https://mp.weixin.qq.com/s/FVsLs5BOj1FAFhfHUcQivg
② 香港卫生署联同五个医疗专业组织就儿童饮用配方奶的建议发表联合声明
https://mp.weixin.qq.com/s/qUwn8vduQZ_JMBJVt2aVgQ
③ 夏天的陈小舒：独立思考，了解婴儿配方奶粉 http://mp.weixin.qq.com/s/KEtjrLTLjWZTx88KiUFbzg
④ 小微妙：乳铁蛋白，奶粉界的“高端配方”？
https://mp.weixin.qq.com/s/dciiWiHKyd3mrFaDbJH_yg
⑤ 方舟子：奶是妈妈的好（添加牛免疫蛋白或牛乳铁蛋白不能被婴儿利用） https://mp.weixin.qq.com/s/iH3-5KMNGLSvXKZc1maNOg
⑥ 方舟子：可笑的“中国母乳奶粉”
https://mp.weixin.qq.com/s/wljaDnNKpLffXejIXzukYg
⑦ 口袋育儿：1岁以后，牛奶vs奶粉，怎么选，怎么喝？
http://mp.weixin.qq.com/s/EXeBhSqieWe-UiqBLYma3w
⑧夏天的陈小舒：母乳 vs 配方奶，母乳喂养多久最好？一岁后配方奶 vs 鲜奶
https://mp.weixin.qq.com/s/Up9LAGcxBxt3Hkho2ko8Ug
⑨ 方舟子：牛初乳有没有保健作用？ http://mp.weixin.qq.com/s/F9cQFSp7eduFaqhfv2OerA
⑩ 澳洲妇幼Dr韩：冲奶粉的开水，到底40度还是70度？
https://mp.weixin.qq.com/s/emQKqnZAAOeMLBriMU0Wdg

一小时爸爸写过很多篇很好的关于配方奶的科普文章，这里一并推荐：

① 一小时爸爸：还怀疑1岁能不能喝牛奶？看这6个权威机构的建议
https://mp.weixin.qq.com/s/1PpYzrc8OMCXE4GcYex0RQ
② 一小时爸爸：配方奶也要喂到2岁?中国营养学会的建议可信么?
https://mp.weixin.qq.com/s/HiIsxCkygAvNNh28ZwhiPA
③ 一小时爸爸：30个热门答疑——1岁+宝宝的牛奶和配方奶选择问题
https://mp.weixin.qq.com/s/r4My3SmsG7RERxmJ6HUeJg
④ 一小时爸爸：3、4段奶粉？没必要给1岁以上宝宝喝配方奶
https://mp.weixin.qq.com/s/q_dRSB0MC3zbHYzLc1UQKg
⑤ 一小时爸爸：对比3段奶粉成分表，揭示高段配方奶背后的营养陷阱
http://mp.weixin.qq.com/s/j1-xTEsTiqioyRIWztk3KA
⑥ 一小时爸爸：配方奶最好喝到7岁？胡扯
https://mp.weixin.qq.com/s/Q_kEWRgLIYXRy_WBFNovMQ
⑦ 一小时爸爸：高贵的澳洲A2奶？看澳洲电视台如何扒皮
https://mp.weixin.qq.com/s/m5znNolC9zAYs2hTOae60A
⑧ 一小时爸爸：洋奶粉不合格损害智力？吓人的新闻怎样解读
https://mp.weixin.qq.com/s/Di8sT9I1HyrU-Oi4jMkVNQ
⑨ 一小时爸爸：海淘奶粉又不合格了？央视每年都要吓一次人么？
https://mp.weixin.qq.com/s/2PQW2MizKWoYaglqUvYupg
⑩ 一小时爸爸：补铁，不是海淘米粉铁超标，而是我们的国标要改了
https://mp.weixin.qq.com/s/afPXcpEEl0XnrJ8_uq2KWg
11、一小时爸爸：美国配方奶都是转基因的么？
https://mp.weixin.qq.com/s/tpB4fiwgumD2eLGHmoK6eA

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