莲花小学12.30讲稿

物理实验组

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点铁成金（铁丝，硫酸铜）

一封密信（白醋，酒精灯）

抗日战争时期，为了把消息安全地传递出去，地下党写了一封“空白”的密信，正是这封“空白信”挽救了无数人的生命，你知道这是怎么回事吗？原来，这张白纸并非无字，而是白字，是用醋写的。用醋在白纸上写字，晾干后不会留下任何痕迹。醋的主要成分是醋酸，属于有机物，有机物的汁液干了之后会变得透明，用微火加热，透明的汁液又会变成棕色。柠檬或番茄汁也可以作为隐写墨水，因为它同样富含碳元素，很容易被焦化。用醋写的字可以在火上烤一烤；蘸了淀粉溶液写字，那么碘酒就是解密药水；如果换成酚酞溶液，氢氧化钠溶液就能派上用场

火焰写字（稀硫酸，酒精灯）

今天老师给我们表演的节目是酒精灯写字，老师把纸放在酒精灯的火焰上轻轻地烘烤，缓缓地拖动，让酒精灯蓝色的火舌“写字”。一会儿，那洁白的纸上渐渐出现了一排黑色的“现在开始上课”的字样，而且越来越清晰。紧接着，教师解释道：“其实这些字是事前写好的，只不过用的不是墨水，而是一种名叫稀硫酸的物质。那么，今天我们所做的实验都与稀硫酸有关。

净水神功（明矾）

魔术演示：魔术师拿出一个烧杯，将一小块泥土放入，然后对观众说：“我有一种特殊功夫，就是能让浑浊的水变清，大家请看。”魔术师向烧杯里倒入清水，烧杯里的水马上变浑浊。紧接着，魔术师又从衣袋里拿出一块大丝巾，用丝巾把杯子盖住。然后魔术师把左手压在丝巾上，口中似乎念念有词。几分钟之后，魔术师拿掉丝巾，观众发现杯子里浑浊的水，竟然变得清澈见底了。
魔术揭秘：这个魔术的秘密在于明矾。明矾是由硫酸钾和硫酸铝混合组成的复盐，具有净化水的功能，是一种常见的净水剂。杯子里泥沙粒子均带负电荷，静电斥力使它们无法形成较大粒子沉淀下来。明矾遇水发生化学变化，硫酸铝和水反应生成白色絮状的沉淀：氢氧化铝。氢氧化铝是一种带正电荷的胶体粒子，它一碰上带负电的泥沙胶粒，彼此中和。失去电荷的胶粒很快聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样水就变得清澈干净了。魔术师在表演之前，准备少许明矾粉末，藏在右手心里，在用丝巾盖住烧杯的一瞬间，暗中将明矾粉末投放到烧杯里。魔术师盖好杯子，左手放在丝巾上，假装在“发功”，其实是等待明矾在水里发生反应，把水净化。

可乐沸腾（可乐，曼妥思）

魔术演示：魔术师拿出一瓶可乐，放在桌子上，他对观众说：“朋友们好！你们看见过可乐沸腾吗？如果没有看见过，我这次让大家体验一次可乐沸腾！”魔术师拿出几颗白色小颗粒，拧开可乐瓶盖，快速把这些小颗粒塞进瓶子里，魔术师随即快速撤离。还没等魔术师走远，可乐瓶子“呼！”的一声，像一座小火山一样爆发了！瓶中的可乐喷涌而出！四处喷溅！大约持续了半分钟，可乐瓶中才渐渐平静下来。


魔术揭秘：这个魔术的秘密在于那几颗白色颗粒---曼妥思薄荷口香糖。健怡可乐加曼妥思薄荷塘，就会发生可乐沸腾现象，具体原因目前尚未明确，多数人认为是薄荷糖里的一种叫做阿拉伯胶的化学物质遇到含有碳酸成分的可乐后，让水分子的表面张力更易被突破，以惊人的速度释放出更多的二氧化碳，导致可乐喷涌。

牛奶凝固（牛奶，柠檬汁）

魔术演示：魔术师拿出一杯牛奶，请观众检查牛奶没问题之后，将牛奶杯子里倒入一些液体，然后魔术师用玻璃棒稍稍搅动，杯子里的牛奶很快凝固，形成絮状物质。
魔术揭秘：魔术师向牛奶中加入的液体是柠檬汁。柠檬汁含果酸，牛奶含有大量的蛋白质，果酸遇到牛奶中的蛋白质就会使蛋白质变性凝固，变成絮状物质。

瓶口熏字（浓氨水，酚酞）

魔术演示：魔术师拿出一张白纸，向观众展示，观众确信纸上没有字。魔术师又拿出一瓶液体，拧开盖子，将白纸放在瓶口，不一会，纸上出现字迹，“春节”两个红色大字清晰地呈现在观众面前。
魔术揭秘：在表演之前，魔术师用酚酞溶液在白纸上写字，写好之后平放晾干。魔术师拿出来的那瓶液体是浓氨水。酚酞遇碱性物质显红色，瓶中挥发出来的氨气遇到酚酞溶液中的水生成氨水，具有碱性，使酚酞变红色。将用酚酞写过字的纸晾干后放在盛有浓氨水的试剂瓶口熏，立即显示出红字迹。

清水变牛奶（明矾，石灰水，盐酸）

取3个装有水的杯子，把中间杯子里的水倒入左边的杯子中，这杯水立刻变成一杯乳白色的牛奶！接着，把右边杯中的水也倒入左边杯子中，转眼间，一杯牛奶又变成了一杯清清的水！

原理：中间杯子中装的是石灰水，而左边杯中装的是明矾水，石灰水与明矾水起反应，生成一种白色乳状沉淀，看上去好像是一杯牛奶。而右边杯子里是盐酸，白色乳状沉淀物遇酸溶解，所以“牛奶”又变成了“清水”。