生活小菜谱（常吃）

家常菜谱

家常菜谱

清蒸鱼

1. 腌制鲜鱼30分钟
2. 洗净腌制鱼
3. 盘底和鱼肚子放葱、姜、料酒、盐、剁椒
4. 水开后，上盘蒸大约15分钟（以鱼的大小调整时间）
5. 蒸熟后，端出，倒上蒸鱼豉油、撒上葱花
6. 在锅里放入菜籽油，烧制滚热，将其倒在鱼上

水煮虾

吃法一：

1. 水烧开，加入葱、生姜、黄酒、少许盐
2. 将虾倒入锅中煮熟，装盘
3. 配置汤料（蘸着汤料吃）:蒜泥、香菜、醋、盐、味精

吃法二：

1. 水烧开，加入葱、生姜、黄酒、少许盐
2. 将虾倒入锅中煮熟，装盘
3. 将蒜泥、蒸鱼豉油、醋、盐、味精倒在虾上
4. 在锅里放入菜籽油，烧制滚热，将其倒在虾上

鱼汤水饺

第一步:包水饺

1. 冬笋、胡萝卜、木耳、香菇切碎倒入少许盐，腌制2分钟，拧干水
2. 肉切碎，放入盐、生姜、料酒、葱、醋、鸡蛋，以及拧干的蔬菜，搅拌
3. 开始包饺子

第二步:烧鱼汤

第三步:鱼汤烧开，放入饺子

红烧肉

1. 选择肥瘦适中的五花肉、洗净、切大块
2. 煸炒、放生姜、料酒、醋、酱油、盐
3. 将煸炒后的肉放到电饭煲里面，放入八角、冰糖、桂皮，加水开炖，直到肉成Q弹